【ねこぶだし実食レビュー】料理に手間をかけたくない人におススメの万能調味料

2021 12/10

2021年10月10日 2021年12月10日

ずぼら主婦のリタイアかわうそです。

今回は、テレビショッピングのコマーシャルで見かける「ねこぶだし」の紹介です。

あの梅沢さんが宣伝している「とれたて！美味いもの市」の商品です。

かわうそ

昆布だしの利いた料理が 手間をかけずに 簡単に作れそう！

ちょっと気になりますよね。

「でも、ちょっとお値段がお高めだわ」

「６本セットなんてちょっと買うのに勇気がいるよなあ」

なんて購入しようか迷っていらっしゃいませんか？

確かに何本も買ったのにムダになったらもったいないですよね。

かわうそ

わたしも単品購入ができないと思いこんでいたので、購入を決意するまで２週間近くかかりました。

けれど「ねこぶだしの入っただし巻き卵が食べたい！」という気持ちを抑えることができす・・・

思いきって「楽天市場」で６本セット（4180円　送料別）を購入しました。

リンク

ところが・・・

カワウソ夫

１本でも販売しているよ

リンク

かわうそ

「とれたて美味いもの市」サイトでも「【Web限定】ねこぶだしお試し２本セット」が購入できるんだあ・・・６本も買っちゃって早まったかなあ

【公式】お試しセット：ねこぶだし２本セットとれたて！美味いもの市 | アクセルクリエィションショッ…

でも、実際に料理に使用してみたところ

かわうそ

６本も買ってしまったけど「ねこぶだし」を買って大正解でした！

なぜなら「ねこぶだし」を一振りするだけで「だし巻き卵」のクウォリティーが格段アップしたからです。

いろいろな料理にも使えそう。

すっかり「ねこぶだし」のとりこになってしまった私。

かわうそ

ぜひ「ねこぶだし」の美味しさと便利さを伝えたい！！

ということで、本記事では「ねこぶだし」の魅力について全力でお伝えします。

「ねこぶだし」を購入しようか迷っているあなた！！

ぜひ実食レビューもチェックしてくださいね。

わたしが作った料理で実食レビューします

この記事はこんな方におススメ

「ねこぶだし」を買おうかどうか迷っている方
「ねこぶだし」を使った料理の感想を知りたい方

昆布のうまみを丸ごと濃縮したのが「ねこぶだし」

北海道日高産の根昆布 を粉砕して 鰹節エキス などとブレンドした 濃縮タイプのだし汁「ねこぶだし」。

下記は「とれたて！美味いもの市」公式サイトから引用した「ねこぶだし」の説明です。

襟裳岬周辺で収穫する日高昆布は天然、しかも天日干しにこだわった昆布です。特に根本部分の根昆布は良い出汁がとれることで漁師さんも一押しの個所です。
この根昆布の出汁はもちろん、根昆布本体も余すところなく細かくミキサーで砕き、鰹節エキスなどと合わせたのが「ねこぶだし」です。
とれたて！美味いもの市公式サイトより引用

とれたて！美味いもの市

【公式】ねこぶだし6本とれたて！美味いもの市 | アクセルクリエィションショッピングモールねこぶだし6本に関する商品情報を掲載しています。TVショッピングでもお馴染みの「とれたて！美味いもの市」の通販商品を掲載しています。商品の特製を深く探り、厳選さ…

かわうそ

なるほど。昆布の美味しいどころ取りをしているんですね。

気になる「ねこぶだし」のお値段は？

１本売りと２本セットは「とれたて！美味いもの市」公式サイト以外の通販サイトで価格変動がありました。

６本セット以上は、公式サイトも公式以外の通販サイトも価格が同じです。

「とれたて！美味いもの市」とネット通販サイトの送料込みの価格を比較してみました。

１本あたり500mlで税込み価格になります。
（　　）は1本当たりの単価です。
沖縄や離島などの一部地域では送料に追加料金がかかることがあります

スクロールできます

価格（税・送料込み）	美味いもの市	楽天市場	Amazon	Yahoo!
1本	ー	変動あり	変動あり	変動あり
２本セット	＊Web限定 1600円（800円）	変動あり	変動あり	変動あり
6本セット	4770円（795円）	4770円（795円）	4770円（795円）	4770円（795円）
12本セット	8550円（712円）	ー	8550円（712円）	8550円（712円）
18本セット	12530円（696.1円）	ー	ー	ー
送料	590円＊沖縄は1800円	590円離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。	送料込みで販売	送料込みで販売

かわうそ

１本か２本を買う場合は、購入直前に「楽天市場」「Amazon」「Yahoo!」の各サイトをチェックすることをおススメします。

価格変動の例です（１本買いの場合）

2121年	10月2日	10月8日
Amazon	1299円	1200円
楽天市場	1399円	2377円
Yahoo!	958円送料別	1785円

【開封レビュー】「ねこぶだし」の成分表示や容器をチェック

注文していた６本入りの「ねこぶだし」が届きました（重い！！）

箱の中には「ねこぶだし」と「レシピ集」が入っています。

同封されていた「レシピ集」には５２種類の料理が紹介されていました。

スタンダードなメニューばかりです（嬉しい！！）

「ねこぶだし」はカロリー控えめ

「ねこぶだし」のラベルに表示されている『標準使用量』と『栄養成分表示』です。

私が愛用している「ヤマサ昆布つゆ」と成分の比較をしてみました。

塩分量は「ヤマサ昆布つゆ」と比べると若干多めです。

一方で、カロリーは「ヤマサ昆布つゆ」の約４分の１に抑えられています。

栄養成分	ヤマサ昆布つゆ（100ml当たり）	ねこぶだし（100g当たり）
エネルギー（Kcal）	146	32
タンパク質（ｇ）	4.6	3.8
脂質（ｇ）	0	0
炭水化物（ｇ）	30.6	3.0
食塩相当量（ｇ）	10.9	12.7

栄養成分比較表

「ねこぶだし」は容器へのこだわりもスゴイ

「ねこぶだし」の容器へのこだわりポイント２つがホームページで紹介されています。

ひとつ目のこだわりポイントは、最後の最後まで美味しくいただくための「こだわり」です。

かわうそ

「ねこぶだし」の塩味が濃くならないのがいいですよね

ふたつ目のこだわりポイントは、適量をしぼり出すためのこだわりです。

かわうそ

「ねこぶだし」がドバっと大量に出てしまわないので安心です

かわうそ

容器がやわらかくて扱いやすく、微妙な量の調整ができるので助かります

「ねこぶだし」の味をチェックしてみました

「ねこぶだし」を容器に移してみました。

「ねこぶだし」の原液を味を口に含んでみました。

こんぶの風味

弱い

強い

かつおの風味

弱い

強い

塩味

弱い

強い

甘味

弱い

強い

第一印象は「塩味」がしっかりしている、ということです。料理の調味料として「ねこぶだし」があれば基本的には「しょうゆ」や「塩」は不要だと感じました。
もし、色づけに「しょうゆ」を使うのであれば塩分量が少ないタイプがベターです
「ねこぶだし」ですが、「昆布」の味はあまり強く感じられませんでした。「塩味」が強いためマスクされているためと考えられます。ほんのり感じる甘味に「こんぶ」の味を感じることができました
「昆布」の風味より前に「かつお」の風味を感じました
すべての味が濃縮されているため「ねこぶだし」１本で使いごたえのある量だと思います

かわうそ

さあ、いよいよ「ねこぶだし」を使ってお料理をつくります！！

【実食レビュー】味つけは「ねこぶだし」だけで大丈夫

それでは、私が実際に「ねこぶだし」で作った料理の実食レビューをさせていただきます。

紹介する料理は「ねこぶだし」だけで味付けをしています。

【手間なし料理 ❶ 】「だし巻きたまご」ねこぶだしワンプッシュで上品な味に変身

【作り方】

卵３個＋ねこぶだし（小さじ１.5杯）を混ぜ合わせる
卵やき器で焼く

かわうそ

レシピ集通り
の配合で
つくりました

実食レポート

「レシピ集」の出汁巻き玉子に記載されていた配合量の「ねこぶだし」を入れました
だし巻きの塩加減が強くならないか心配でしたが、むしろ塩味は控えめになりました
しっかり昆布とかつおの風味が感じられ上品な味わいの卵焼きに仕上がりました
「ねこぶだし」以外の調味料が不要な点も「ずぼら主婦」にはうれしいポイントです

「ねこぶだし」との相性

悪い

よい

【手間なし料理 ❷ 】「おでん」ほどよい塩加減で優しい味の仕上がりに

【作り方】

水と「ねこぶだし」をまぜておく
（塩加減を見ながら適量）
おでんの具を鍋に入れる
❶を鍋に入れてコトコト煮る

かわうそ

たったこれだけ！！

実食レポート

「レシピブック」にもおでんの作り方が載っていましたが、今回はレシピを参考にしないで作りました
「レシピブック」では水２リットルに対し「ねこぶだし」150mlです。わたしは薄味が好みなので「ねこぶだし」の量を約半分にしました。（実際に塩加減を見ながら調整しました）
今回は「ねこぶだし」の味を確認したかったので、あえて「だし昆布」は入れませんでした
出来上がった「おでん」は、塩味控えめのやさしい味になりました
砂糖などの甘味系の調味料は一切使用しませんでしたが、まろやかな甘味を感じることができました（ねこぶだしが効いていると思われます）

「ねこぶだし」との相性

悪い

よい

【手間なし料理 ❸ 】「タコめし」ねこぶだしとタコの風味がばつぐんの相性

【作り方】

炊飯器に米と水を入れる
「ねこぶだし」を入れてかきまわす
（塩加減を見ながら適量）
ぶつ切りのタコをのせて炊飯器のスイッチをいれる（タコはゆでタコを使いました）

かわうそ

たったこれだけ！！

実食レポート

わたしが「ねこぶたし」をゲットしたら絶対に作りたい、と思っていたのが「タコめし」
「ねこぶだし」の量は、塩加減を見ながら調整しました
「タコめし」が想像以上に美味しくできて感動ものでした
タコの風味を「ねこぶだし」の風味が引き立てていました
「ねこぶだし」はタコの風味を引き立てる脇役に徹している印象でした。
味にクセがないので何杯でも食べたくなるおいしさでした

「ねこぶだし」との相性

悪い

よい

Twitterでみつけた「ねこぶだし」のレビュー投稿

Twitterで「ねこぶだし」をレビューしている投稿をいくつか見つけることができました。

実家帰ったら絶対食べてる卵かけご飯

ねこぶだしちょっとかけるだけでもー美味しすぎる。ねこぶだししか勝たん
これをおすすめしてくれたばーばに感謝#TKG #卵かけご飯 #ねこぶだし #美味 pic.twitter.com/bkNe7uK2pg
— ぽむ 🐶 (@dsnfvrt) October 8, 2021

かわうそ

卵と「ねこぶだし」は相性がバツグンですよね

✅知る人ぞ知るこの２調味料

➡️じゃばら果汁(紀伊路屋)

出会いは和歌山ラーメンの卓上。
ナリルチンが花粉症に効くとかは…
置いといて何に入れても鬼旨化する。

➡️ねこぶだし(美味いもの市)

万能で最強過ぎて言うことなし！

こういう美味しいのは…
職場で共感してもらう為に贈る人🙋‍♂️ pic.twitter.com/v0vXX2u3uu
— とーふ@小児科経営薬剤師 (@tofu_329) May 12, 2020

かわうそ

美味しいモノってプレゼントしたくなりますよね。私もおすそ分けしたいです。

これ1本もらったのだけど、なかなか上手く使いこなせずにいたのね。でも鍋シーズンに入り、鍋スープとして使ってみたら、優しいお味でどんな具材とも合って美味しいの。ちゃんと使いきれそうで良かった。

ねこぶだし　|　とれたて！美味いもの市 https://t.co/EDSck8silS
— みゆ (@strayGH) December 1, 2020

かわうそ

「レシピ集」があればすぐ使えこなせたのに・・・でもおいしいお鍋スープになってよかったですね！！

寒いからダシの生姜湯飲み中。最近生姜湯摂取しまくり。
てかこのダシまじやばい。美味いもの市のねこぶだし。なんでも使える。生姜すってネギ切ってねこぶだしぶち込んでお湯入れれば即生姜湯。美味しい👐 pic.twitter.com/RHVm99RrwR
— ももの (@mmn324xxx) January 9, 2019

かわうそ

寒い冬にあつあつの「生姜湯」あったまりそう。ぜひ試してみたいです！